Vadon szimulált erdei termesztése a ginzengnek

 

Az amerikai ginzeng (Panax quinquefolius) egy ismerős növény sok embernek az Appalche hegységben. Több generáción át “a sang kiásása” egy élvezetes és profitábilis tevékenység volt sok embernek. 1995-ben a vad ginzeng gyökerének fontja 470 dollárba került. Az előző 10 évben ez az ár a triplájára nőtt. 1995-ben a termesztett ginzeng 20 dollárba került fontonként. Ez felére csökkent az előző 10 évben. 

Miért van akkora különbség a termesztett és a vad ginzeng árában? Minden ginzeng, legyen az vad vagy termesztett keletre megy eladásra. A ginzeng gyökerek szedői és termesztői az Egyesült Államokban és Kanadában 1994-ben 4 millió fontnyi ginzenget termeltek a keletre szánt eladásra. A kínaiak egyébként a vad ginzenget preferálják a termesztett helyett, hiszen ez sokkal  jobban hasonlít a koreai vörös ginzengre, a panax ginzengre. A kínaiak hisznek benne, hogy az idősebb ginzeng gyökerek több erőt szívnak be az erdő földjéből.

Bárki aki ismeri a ginzenget egyszerűen meg tudja mondani a különbséget a vad és a termesztett ginzeng között. A vad gyökerek sötétebbek színben, bütykösek, a növekedéstől pedig karikák vannak rajta. A vad gyökerek legtöbbször kisebbek és könnyebbek. A termesztett ginzeng krém színű, sima és kövérebb, kevesebb növekedéstől bekövetkezett gyűrűvel. Ezek sokkal nagyobbak és nehezebbek. A keleti vásárlóknak elég pontos ízlésük van, amikor ginzeng vásárlásról van szó. 

Intenzív termesztés 

Kb. 3800 angol holdnyi ginzeng terem mesterséges árnyékban Wisconsinban. Az intenzív termesztésnek hála, a gyökerek gyorsabban nőnek a betakarítható méretre. A 4 éves gyökereket már sokszor betakarítják. 2500 fontnyi ginzeng terem 1 angol holdon. A felállítási költsége egy angol holdnyi ginzengnek, az árnyékot adó polipropén anyaggal 20 000 és 30 000 dollár között mozog, az éppen érvényes áraktól függően.  

A legnagyobb probléma az intenzív termesztés esetében a betegség, mint például az alternaria blight, vagy a fitoftora. Bármilyen betegség súlyosan veszélyezteti a termést, hiszen az intenzív termesztés miatt közel növesztjük egymáshoz. Emiatt a nyomás miatt a mesterséges árnyékban termesztőknek szigorú gombaölő beosztást kell követniük.   

 

 

Oldal: A ginzeng termesztése I
Produits cosmétiques - © 2008 - 2024 - produits-cosmetiques.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen adja a tárhelyet, és minden szolgáltatása a jövőben is ingyen ...

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat